Посоветуйте программу.

Пароли сохраняются в теле ехе-файла

Я пользуюсь GiliSoft File Lock Pro 4.2
Все перечисленное тобой там есть. Вот ссылка, попробуй.

Features and Benefits:

• Hide Data:
Gili File Lock Pro can hide your private files folders and drives, to make them completely invisible to users and programs.

• Lock Data:
The locked files/folders/drives are protected from accessing, users can not open, read, modify, move, delete, copy, rename the protected files/folders without password. Files and sub-folders in a locked folder are also protected.

• Encrypt Data:
It can encrypt files and folders of any type.

• Portable Encryption:
It packs and encrypts a folder into an executable (.exe file) with AES encryption algorithm. You can encrypt important data by this method, and then send it over the network or by other means to be used on a machine without Gili File Lock Pro.

• Safe Delete:
Gili File Lock Pro allows you to completely remove sensitive data from your hard drive by overwriting it several times with carefully selected patterns.No one can recover deleted data from your disk if you secure delete it.

• Password Protected:
Gili File Lock Pro is a password-locked software,that is to say,there's no other way to run or unstall it if you have not the password.

• Hardware Compatible
Fully support Intel® Pentium D Dual-Core Processor and AMD Athlon™ 64X2 Dual-CoreProcessor;
System Requirements

Рассмотрим две программы: всем известную WinRAR и мало кому известную ICEEncrypt. WinRAR - хорошо зарекомендоовавший себя архиватор с возможностью защиты архивов паролем, при чём сжимать архив для установки пароля необязательно, что очень удобно на слабых машинах. Защищаем так: правой кнопкой мыши щёлкаем по файлу (программа WinRAR уже установлена)-выбираем пункт меню "Добавить в архив" ,появляется диалоговое окно программы, в нём пишем имя архива, тип архива - RAR, далее жмём вкладку "дополнительно"-кнопка "установить пароль" ( Также, можно поставить галочку в окошке "шифровать имена файлов", в этом случае при обращении к архиву будет запрошен пароль, если галку не ставить, то пароль будет запрошен при обращении к архивированному файлу). Да, и не забудьте удалить исходный нешифрованный файл через меню программы или вручную.
  ICEEncrypt - отличная программа для шифрования любых файлов. К её достоинствам можно отнести мизерный размер (около 200 кБайт), отсутствие необходимости установки на компьютер и бесплатное (freeware) распространение. Запускаем программу-жмём кнопку "password" - вводим и подтверждаем пароль - жмём кнопку "encrypt" и указываем путь к файлу. Файл защищён! Для снятия пароля запускаем программу-жмём кнопку "password" - вводим и подтверждаем пароль - жмём кнопку "decrypt" и указываем путь к файлу. Пароль снят!
С помощью этих программ можно помещать файлы с одним паролем в файлы с другим, таким образом создавая иерархию с ограничениями для разных пользователей. Также можно защитить файл двумя программами одновременно.

Не очень ясно с последним пунктом.. Ибо если открыл и показал данные, то их же можно и сохранить как нибудь. Четвертый пункт какой то странный.

EXE Password Protector - последний пункт не активируется в проге??!!!(№4)

Portable Encryption:
It packs and encrypts a folder into an executable (.exe file) with AES encryption algorithm. You can encrypt important data by this method, and then send it over the network or by other means to be used on a machine without Gili File Lock Pro.

Encrypt Data:
It can encrypt files and folders of any type.

это значит что он загоняет в exe файлы любого формата, видимо это все -таки на разик, т.е. будет распаковка как минимум в темп папку

EXE Password Protector - последний пункт не активируется в проге??!!!(№4)

Понятно что можно, топикстартеру нужно чтобы не было явно заданной функции сохранения или автосохранения файла