Мастер вкусного дела шев-повар Илья Лазерсон охотно делится своими гастрономическими секретами.
За 10 минут он перевернет Ваше представление о том, что мужчина может делать у плиты. Мужчина на кухне не просто готовит, мужчина на кухне творит! В ироничной манере известный шеф-повар поведает Вам, как из незамысловатых ингредиентов и в кратчайшие сроки сотворить кулинарные шедевры,
как полезное блюдо сделать вкусным и как правильно его подать.
И при этом никаких табу! Пробуйте все на вкус, экспериментируйте с тем, что есть в Вашем холодильнике.
В общем, будьте мужчиной…. на кухне!
Содержание:
1. «Яйца-Пашот», «Шашлык», «Варка рыбы на пару»
2. «Паста карбонара», «Шашлык с тертым луком», «Салат — Волдорф»
3. «Жареная картошка», «Куриные крылышки», «Сырая брокколи»
4. «Суп», «Рыба на углях», «Салат из авокадо»
5. «Закуска Джеймса Бонда», «Картошка в фольге», «Селедочный салат»
6. «Sorbe», «Соус к шашлыку», «Салат из сырых овощей»
7. «Салат по-строгановски», «Жареный ананас с базиликом», «Севиче из семги»
8. «Крок месье», «Мангал салат», «Спагетти по летнему»
9. «Оладьи из тыквы»,«Осабука», «Тофу в апельсиновом маринаде»
10. «Оладьи из тыквы и картошки», «Армерито», «Блинчики со шпинатом»
11. «Шарлотка», «Пожарские котлеты», «Креветки в зеленом соусе»
12. «Китайские яичные блинчики», «Суп из цветной капусты», «Кальмары по — сицилийски»
13. «Горячие тосты с помидорами», Салат «Цезарь», «Цахтони»
14. «Начос», «Картофель Пармонтье», «Куриный суп с имбирем»
15. «Пицца с моцарелло, ветчиной и соусом песто», Салат «Волдорф», «суп-пюре из моркови»
16. «Куриная грудка в медовой глазури», «Похмелье», «Курица в яблочном соусе кари»
17. «Рыба в сухарях», Бабагануш», «Салат из пекинской капусты»
18. «Тосты из груши», салат «Несуаз», «Голубцы с гречей»
19. «Тосты с семгой и яичной кашкой», салат «Мавры и христиане», «Салат из морской капусты»
20. «Шоколадный крем», гренки «Армерите», «Салат из цветной капусты запеченной с голубым сыром»
21. «Картошка с греческим соусом», салат «Оливье», «Салат из морской капусты с грибами»
22. «Сырники», «Цыплята табака», «Салат с грецким орехом»«Овсянка»,
23. «Селедка под шубой», «Десертный крем из димонов»
24. «Омлет», «Винегрет», «Квашеная капуста»
25. «Пикантные котлеты», «Хаш», «Оладьи из цукини»
26. «Горячий бутерброд», «Яйца бенедикт», «Сладкий перец фаршированный сыром Фета»
Автор: Илья Лазерсон
Название: «Кулинарные аудиолекции от Ильи Лазерсона»
Издательство: Ни где ни купишь
Год: 2010
Продолжительность: 04: 58:22
Формат: MP3, 64 Kbps
Язык: русский
Размер: 117.4 Мб
