Советуют сделать так (сам не пробовал)
Цитата | Quote
Если база данных защищена на уровне пользователей, установить пароль для ее открытия может только пользователь, обладающий административными правами. Установка пароля не влияет на систему защиты на уровне пользователя. Эти два способа защиты могут использоваться одновременно. Пароль базы данных сохраняется в базе данных, а не в файле рабочей группы.
Чтобы удалить пароль защиты базы данных:
Откройте базу данных в режиме монопольного доступа.
В диалоговое окно Необходимо ввести пароль (Password Required) ведите пароль.
Выберите команду Сервис, Защита, Удалить пароль базы данных (Tools, Security, Unset Database Password). Появится диалоговое окно Удаление пароля базы данных (Unset Database Password).
Введите текущий пароль базы данных.
Нажмите кнопку ОК.