Возник вопрос - как запретить в расшаренной папке создавать другие папки так, что бы в подпапках их можно было создавать?
Надеюсь понятно объяснил)

Создаешь папку X с правами на чтение, в ней папку Y. В Advanced свойствах безопасности Y снимай галочку отвечающую за наследование свойств родительских объектов и добавляй для замещения на дочерние. Давай доступ к Y на запись.

Понятно ответил? =)