Вино, и только вино

Нет.
Большинство дам думает так: "если ты - настоящий мужчина, то ты должен знать, что выпивают приличные девушки, а в особенности я"
И потому спрашивать об этом надо в момент когда вы договариваетесь о встрече и месте)))
А если ты прозорлив)))), то по встрече и месту ты сам определишь какой напиток требуется))) - может быть лучшим выбором будет сок))), а может и... водка.

Ну эт ты зря... тут с тобой не согласен))) Говорю просто из личного опыта))): Деловая встреча - без всяких пошлостей сели пообщались, попили водки и ТРЕЗВЫЕ поехали домой (ну, я её проводил и сам до дому) - всё было очень прилично)) и водка дорогая...
Хотя, если честно, то я её [водку] не пью, но тут надо было для дела.

Только щас заметил вопрос... На мой взгляд - вопрос не совсем корректен))) Поясню:
На КАКОМ свидании? На первом, втором, очередном, пообщаться, деловом, дружеском и т.д. Их же очень много бывает))) Соотвессно, и ответов тоже много)).

вот вот!!!

если собираетесь с ней переспать, то накануне не угощайте себя пивом, а ее чем сама пожелает по моему.

Девушки,бесспорно,в большинстве любительницы шампуся,но добавить пикантности вечеру поможет бутылочка абсента,или текилы.И стараться соблюдать все правила возлияния данных напитков--в этом то и вся изюминка процесса.И(важно!!!)не наливаться под завязку в надежде поболтать с Зелёной Феей,а сконцентрировать всё внимание непосредственно на той,для кого всё это затевалось.Или можно проявить немного фантазии и попробовать вместе придумать несложный коктейль из,допустим,мартини и подручных средств,имеющихся в наличии(тоники,водки,виски,соки),либо при отсутствии-без оных.Ну и конечно пробовать результаты творческих экспериментов тоже,разумеется,вместе. А ,возможно,она категорически не употребляет алкогольные напитки,и придётся ограничиться парой чашечек кофе с мороженым,или кофе-глясе

Водкой с пивом, ершом короче, и потом делай с ней чё хочешь (ШУТКА).
А если серьезно, то можно для себя немного коньячку, а для дамы хорошего вина, можно даже крепленого, тогда и разговор легче идет и чуствуешь себя как то свободно, раслабленно.

Я не в теме, так как сама девушка, и никого не угощаю. Но всё-таки скажу вот что:
Не торопитесь с заказом алкогольных напитков. Я аот например из всего вышеперичисленного предпочту сок. Да и вообще, зачем на свиданиях алкоголем поить?
А насчёт шампанского, так это скорее к празднику чем к свиданию. На свидание надо что-то что бы сопутствовало романтическому духу. Если уж выбирать из алкоголя, то только вино. Хотя не знаю почему романтика у людей ассоциируется с алкоголем. По-моему это неправильно.

Свидание может быть романтическое где-нибуть на берегу реки или в тихом ресторанчике, а может быть в клубе или просто в парке... Кто-то там уже уточнил, что свидание может быть первым или не первым и в зависимости от этого уже стоит плясать.
Да и девушки разные бывают. Есть романтические натуры, для которых всё должно быть красиво - вино, свечи и т.п.. а есть и такие что коктельчик или пиво для них супер. Ну и разные ситуации бывают - некоторым просто сок и уже отлично.
Главное как всё это подать, обладжаться можно ВСЕГДА. Нужно иметь голову на плечах и тогда всё будет отлично и все останутся довольны

Водкой

с клофелином

или, как вариант

с пивом... тогда побольше...

Есть такое замечательное понятие - правила хорошего тона ...
К сожалению, нынче они почему-то не в моде или о них просто мало кто слышал ... Так случилось, что однажды в молодости я их прочитал и до сих пор стараюсь соблюдать по мере возможности ... Этикет - это не то , чтобы обязанность, это просто норма жизни ...

Для тех , кто действительно хочет понять как нужно правильно вести себя по жизни и на первом свидании в частности, рекомендую почитать
правила этикета, которые выработаны веками ... Например, здесь