Всякое бывает в этой жизни и такая, нетипичная на первый взгляд, ситуация. До Нового года осталось совсем ничего, а стол еще не накрыт и из готовых продуктов только бутылка шампанского. Но выход есть. Вот несколько проверенных рецептов быстрого приготовления вкуснейших блюд.

Жареная курица – это наиболее выгодный вариант. Берешь тушку, натираешь ее специями, солью, обмазываешь сметаной и отправляешь в разогретую духовку, периодически поливаешь выделяемым в процессе приготовления соком. Ждешь 30-40 минут и вынимаешь аппетитнейшую, покрытую ровным хрустящим «загаром» птичку. Горячее для новогодней трапезы есть.

Салат "Зимний поцелуй"Для этого блюда потребуются: банан, яблоко, творожный сырок, сметана, брусника.

Очищенный банан нарезать тонкими кружочками и выложить ими дно порционного блюда. С половины большого сладкого яблока снять кожуру, нарезать небольшими кусочками и положить на банановые дольки. Сладкий творожный сырок покрошить на яблочные дольки. Полить все 2-3 ложками сметаны. На сметану положить ложку брусники в собственном соку.
Закусочные шашлычкиБерутся деревянные шпажки для шашлыков (примерно 20 см, продаются) и нанизывается на них всякая всячина - кубики ветчины, кусочки охотничьих колбасок, маленькие помидорчики-черри, сыр, маслины, огурчики.Крепить их удобно, втыкая "ежиком" в половинку яблока. Очень красивое и "удобное" блюдо.
Сосисочный салатПонадобятся: сосиски (или сардельки) - 600г; репчатый лук - 100г; соленые огурцы - 100г. Для маринада: масло растительное - 1/2 стакана; лимонный сок - 1/4 стакана.

Мелко нарезать сосиски или сардельки, лук, огурцы. Все смешать и залить маринадом. Перед подачей к столу салат должен несколько минут настояться. Для маринада смешайте 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса и добавьте немного соли.
Призрак ОливьеНужно: ветчина - 250г; сыр - 200г; консервированный горошек - 100г; маринованные грибы - 100г; сметана - 50г; майонез - 80г; соль; зелень.

Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Приятного аппетита и с Новым годом!