Учебник по стенографии - науке писать быстро.
Теории нет. Одна практика.
Обещают после окончания курса скорость не ниже 60 слов в минуту. Конечно на компьютере можно набирать на таком уровне, но например, на лекции не разрешат его притащитьс собой.
А так можно записать всю, без сокращения лекцию, да еще и успеешь отдохнуть.