Помнится в учебниках физики писали, что плазма - это особое состояние вещества (на равне с жидким, твёрдым, газообразным), но достигается за счёт очень высоких температур и при определённых условиях.
QUOTE
В частности по вопросу относительно того что является огонь плазменным состоянием вещества или нет.
Огонь - это то что получается в следствие окислительного
процесса, а плазма -
состояние вещества.
Значит, огонь не плазма.
P.S. я не физик, могу ошибаться