Хранится он в BIOS. Выпаиваем флэху, считываем программатором, находим его в дампе, меняем, пересчитываем контрольную сумму, заливаем, впаиваем микруху на место. возможно заработает. Есть множество программно- аппаратных комплексов для ремонта HDD, но ни один из них не имеет возможности смены SN(насколько мне известно).
Можно почитать про самый известный
Короче: В домашних условиях сменить не получится.
Вроде "отметился"...