Самый простой и вкусный шашлык:
мясо порезать ломтями, лучше шейку брать, посолить, поперчить черный перец, положить минут на 10-20 мариноваться, затем разрезать на кусочки и на шпажки, пожарить.
Кушать
Зы: и не надо, там лук, майонез и прочего всего...