| Новости, интересные факты и их обсуждение |
Китайцы научились подделывать куриные яйца
,Новости, интересные факты и их обсуждение
Дата публикации:
iVSadm, 29.04.2010 - 17:13
Поддельные яйца обходятся дешевле и создаются гораздо быстрее, чем те, что появляются естественным путем. Подделки очень похожи на оригинал, имеют скорлупу, желток и белок. Из чего создаются такие яйца покупателю лучше не знать: бензоат соды, лактон, карбоксиметилцеллюлоза, карбид кальция, лизин и другие.Опасные для здоровья яйца отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке. Кроме того, если поджарить химическое "яйцо", белок образует гораздо больше пузырей, чем естественный продукт.
Научились в Китае подделывать и трюфели. Поддельные китайские трюфели бесцветны, но находчивые предприниматели подкрашивают их в черный цвет. Встречаются достойные экземпляры, которые от родных французских сможет отличить тот, кто действительно знает в них толк, они такие же ароматные и незначительно отличаются по вкусу.
"Соединение технических возможностей современного мира и человеческой смекалки дает возможность подделать даже то, что на первый взгляд подделать невозможно, - комментирует генеральный директор "Авента-Инфо" Сергей Мурашов. - К сожалению, для производителей подобных подделок огромная финансовая выгода зачастую является привлекательней, чем здоровье и жизнь потребителей".
Оборот фальсифицированной и контрафактной продукции в России составляет, в зависимости от отрасли, от 30 до 90%. По данным аналитиков "Авента-Инфо", распространение контрафактной продукции в отдельных отраслях экономики России составляет до 85%.
Среди фальсификатов лидерами являются СД, одежда, обувь, алкоголь и автозапчасти, однако в мире встречаются и подделки, о существовании которых мало кто догадывается, сообщает ИТАР-ТАСС.
newsru.com
Vladimmm, 30.04.2010 - 10:19
Да ну уже и туда добрались, не удивлюсь если КИТАЙОЗЫ и людей скоро создадут из ХИМИИ, или будут делать клоны.aleksa67, 5.05.2010 - 14:22
Людей из химии им создавать не надо, они их и естественным путем наклепали достаточно, а вот уничтожить целые народы особенно малообеспеченые это им запросто.bo-tanic, 5.05.2010 - 16:55
Вот вам технология приготовления искусственных куриных яиц. Можете попробовать сами сделать на досуге
Цитата | Quote
Как китайцы подделывают яйца
В свое время мне запомнилась информация о том, что китайцы начали подделывать куриные яйца. Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы яйца, это верх оригинальности. И вот на днях я обнаружил в китайском интернете рассказ китайца, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно.
» Нажмите, для открытия спойлера | Press to open the spoiler «
Источник daokedao.ru
Hell, 5.05.2010 - 19:46
Мы-то в магазинах, надеюсь, всё еще покупаем натуральные яица....... а то, может, уже давно завалили этой искусственностью.... :
KLUCHICK, 5.05.2010 - 20:03
Цитата | Quote(Hell @ 5.05.2010 - 22:46)
Мы-то в магазинах, надеюсь, всё еще покупаем натуральные яица
Володя... натуральные яйца можно только в деревне увидеть. Магазинные от китайских отличаются только отсутствием запаха ацетилена (в первом посту упоминался карбид кальция). Несчастные куры, из которых выжимают яйца на птицефермах, живут в жутких условиях, кормятся химически улучшенными кормами, не видят белого света, чистой воды, травки и вкусного червячка...
Бегемот, 5.05.2010 - 21:07
Интересно, а какие яйца едят сами китайцы? Наверно, им самим это не безразлично! Или же сей продукт не входит в рацион их ежедневного питания? И степень происхождения здесь для них не играет роли. Так сказать, чисто экспортный вариант.KLUCHICK, 5.05.2010 - 22:00
Цитата | Quote(Бегемот @ 6.05.2010 - 0:07)
Интересно, а какие яйца едят сами китайцы?
На местном китайском рынке (Таганском ряду) продаются яйца приготовленные путём месячного выдерживания в негашёной извести... Представляю цвет и запах этого продукта.
dodik, 6.05.2010 - 0:54
А зачем их выдерживают в извести?KLUCHICK, 6.05.2010 - 1:23
утиные яйца обмазывают смесью золы с известью, содой и солью и выдерживают в течение 20-100 дней в чанах или земле. Догадываетесь, что получилось? В результате такой выдержки белок приобретает коричневый цвет, а желток - зеленый, яйца становятся своеобразными на вкус и, уж поверьте, на запах.Ещё одно экзотическое блюдо из Поднебесной... Яйца, разумеется используются не поддельные...
Рецепт:
ЧЕРНЫЕ ЯЙЦА
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 6 шт.
- соевый соус - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- черный чай - 1 ст.л.
- анис звездчатый - 4 шт.
- корица - 1 палочка (маленькая)
- черный перец (горошек, молотый) - 1 ч.л.
- мандариновая цедра - по вкусу.
Простая китайская закуска. Несмотря на название, чай - не основной ингредиент в рецепте. Другое название закуски - мраморные яйца. Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить около 2 минут. Вынуть яйца из кастрюли и отковырнуть в нескольких местах скорлупу, используя для этого небольшой нож. Вернуть яйца в воду, добавить перечисленные в рецепте ингредиенты, закрыть кастрюлю крышкой и варить на маленьком огне около 2 часов. Готовые яйца выловить из воды, очистить. Подавать горячими или холодными
HugoBo-SS, 6.05.2010 - 1:28
не знаю, как на вкус, а вид , по мне, не очень фозбуждает аппетит
dodik, 8.05.2010 - 6:39
Что то вдохновился сделать то что давно хотел приготовить- плов из дикого бурого риса.Я предполагал,что он будет "несколько темнее" но советую вам самим хоть раз сделать и оценить ,тем более,что на вкус очень неплохо.Короче...абсолютно все т.е. морковь,мясо,все вообще стало "черным и блестящим",с теми яйцами очень сочеталось бы.Я кстати обязательно попробую.(купил мультиварку-сбылась мечта холостьяка -идиота,теперь точно не женюсь
),думаю китайцы с их вековым опытом дрянь есть не станут.
Nebel, 11.05.2010 - 9:56
Съедобно ведь - вот и едят. Да к тому же у них это деликатес
А насчет подделок, то даже и не хочется покупать в магазине ни мороженых куриц, ни яйца, ни колбасу и все т.п.
Становится полезнее для организма иметь все со своего участка. Хорошо еще что имеется домик в деревне, где куры несут яица и выводят цыплят, и питаются натуральными кормами.
З.Ы. Блин, до чего довела автоматизация и удешевление производства, обидно..
