Syrax, 16.12.2010 - 15:17
Калькуляция блюд и услуг v5.5.9
"Калькуляция блюд и услуг" профессиональная программа для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. Данная программа позволит Вам быстро и просто смоделировать любую схему производства и реализации продуктов, а так же организовать учёт и движение их в подразделениях и складах предприятия. Простой интуитивно понятный интерфейс, настраиваемые формы печати, учёт готовой продукции и полуфабрикатов а так же многое другое.
Функции, реализованные в программе:- Bедение базы калькуляционных карт;
- использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов);
- печать технологических карт;
- печать шахматной ведомости;
- Расчёт цен блюд;
- Возможность учёта норм отхода холодной обработки овощей в зависимости от сезона;
- Составление и печать меню;
- Неограниченное количество типовых и прочих меню;
- Ведение документов движения по складу
инвентаризация; приход; расход (включая автоматический при реализации блюд); - оборотная ведомость;
- Ведение документов продажи блюд;
- И другие.
*Все документы выводятся с возможностью редактирования. С программой поставляется готовый набор калькуляционных карт различных блюд реально готовящихся в столовой предприятия.
Home: http://konrads.ru