Калькуляция блюд и услуг v5.5.9

"Калькуляция блюд и услуг" профессиональная программа для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. Данная программа позволит Вам быстро и просто смоделировать любую схему производства и реализации продуктов, а так же организовать учёт и движение их в подразделениях и складах предприятия. Простой интуитивно понятный интерфейс, настраиваемые формы печати, учёт готовой продукции и полуфабрикатов а так же многое другое.

Функции, реализованные в программе:

• Bедение базы калькуляционных карт;
• использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов);
• печать технологических карт;
• печать шахматной ведомости;
• Расчёт цен блюд;
• Возможность учёта норм отхода холодной обработки овощей в зависимости от сезона;
• Составление и печать меню;
• Неограниченное количество типовых и прочих меню;
• Ведение документов движения по складу
  инвентаризация; приход; расход (включая автоматический при реализации блюд);
• оборотная ведомость;
• Ведение документов продажи блюд;
• И другие.
  *Все документы выводятся с возможностью редактирования. С программой поставляется готовый набор калькуляционных карт различных блюд реально готовящихся в столовой предприятия.

Home:
http://konrads.ru