Здравствуйте! У меня проблема. Я Мне нужно создать сайт и я думаю здесь есть мастера по веб-дизайну!
Так не подскажите какой лучше редатор юзать?

Лучше всего юзать для этих целей
GridinSoft Notepad.

для нас прога бесплатна. ключ высылается на мэйл.
по сути прога представляет из себя блокнот с очень удобной подсветкой синтаксиса.
Пользуюсь этой прогой с момента ее официального выхода и все-еще не нашел ничего лучше.

Если же тебе вообще не хочется связываться с кодированием можешь юзать
Macromedia Dreamweaver MX, если я не ошибаюсь в названии.
код генериться вполне удобоваримый.
Если будут вопросы по web дизайну пиши на ПМ.
помогу чем смогу.

Я думаю он ещё не дорос до редакторов типа "блокнот" (это предположение)

Для начала Dreamweaver'a или Front Page 2003 тебе хватит, хотя скажу что оба достойны! Много профессионалов используют именно Dreamweaver!:)

а можно ли скачать где нибуть видио курсы?

Dreamweaver - пожалуй будет правильным решением это конечно не аля раз два три и готово - это мощный профессиональный пакет, но следит за всеми ошибками и подсказывает что не правильно. Как профессиональный Web мастер заявляю что это самый удобный пакет и в своей фирме принят за стандарт. Все мои мастера трудятся именно в этом софте.
а по поводу блокнота - это то с помощью чего можно научиться языку гипертекстовой разметки и хорошо запомнить все значения тегов. Лично сам начанал с блокнота и программировал в нем лет эдак 5, только потом для увеличения скорости стал применять Dreamweaver, да и нужно было чтоб в фирме все работали с одной программой.