| Конечно можно! Разбиваешь шрифты по группам. Русские, английские, рубленые, курсивные, декоративные, символьные... Потом подгружаешь их группами через какой нить фонт-манагер (Extensis Suitcase к примеру). Можно также группу temp организовать куда можно закидывать шрифты с которыми работаешь в конкретном док-е. А рядом с самим док-ом организовать папку used_fonts куда все использованые в документе шрифты можно скидывать, благо места они занимают мало-мало... Фонт манагер, кстати, лучше использовать такой который шрифты ставит не в папку Windows\fonts, а просто в определённых ветках реестра делает ссылки на файл со шрифтом. | 
