С какой периодичностью надо менять термоинтерфейс на процессоре? Подскожите?

Вообще зависит от самой термопласты, например "Титан", по-моему почти не сохнет, раньше менял с периодичностью в пару месяцев... отпахало больше 10 месяцев, снял кулер, впечатление что вчера только промазал...

А если у меня намазано пастой от Termaltake'овского кулера?

Графитовый и полимерный интерфейс (обычно на интеловских боксовых кулерах) - Времени не подвержен. Менять, несмотря на кажущуюся убогость, не советую - он там на месте
"Силиконовые" термопасты (КПТ-8, АлСил, Thermaltake и др) менять нужно только если через 3-4 месяца начинает расти температура проца (паста "спекается"). Но это не столь часто.
Титановская и другие "серебрянки" практически вечны. Но их лучше менять сразу... На что-то более качественное!

Подскажите на что

КПТ-8, НС-125 - одни из лучших паст, которые просто достать