Ребят, вот никто не упомянул о том, что на дно кастрюльки надо положить какую-нибудь металлическую подставку, а уж на подставку - ставить банку. Вот тогда даже если выкипит вода - взрыва не будет! Я столько переварил её в детстве, опыт есть, поверьте
Магазинная даже близко не стояла...