В книге рассказывается легендарная история `воды жизни`, представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого шотландского напитка.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ

* Часть 1. Шотландский виски вчера и сегодня - история экономика, законы и реклама
* Часть 2. Производство шотландского виски
* Часть 3. География шотланского виски
* Часть 4. Занятные сведения, которым не нашлось другого места
* Часть 5. Искусство любви
* Часть 6. Основные брэнды шотланского виски - представлено около 150 брэндов

Автор: Э.Р.Тузмухамедов
Издательство: Современные технологии
Год: 2001
Страниц: 336с.: ил.
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер: 6,85 Mb

Скачать книгу "Шотландский виски"