Что лучше для начала? Borland C++ или MS Visual C++? Или что то еще?

Хороший, толстый, учебник по данному языку. Какая в учебнике среда программирования рассматривается, такой и пользуйся.

Если раньше работал с продуктами Borland, то лучше Borland C++ (будет интуитивно понятней и легче разобраться).
В противном случае, выбрать Borland C++ или же выбрать MS Visual C++ - значения не имеет. Что есть, то и ставь. И главное, соглашусь с ЭЖД, - теоретическая часть - немаловажна!

Дерзай! Удачи!

Я начинал с Борланда С++. Пользуюсь и сейчас. Книгу такую купил когда-то - Пол Киммел, если не ошибаюсь. Книга хорошая, толстая, полезная. Рекомендую.

Лично мое мнение - надо начинать с Visual C++. Все-таки щас эра красивых графических окон, поэтому актуально визуальное программирование.

Я за Visual.
На счёт Борланда - я так понял - здесь речь о Билдере идёт. Вот у меня как-то не лежит душа к нему. Пусть лучше они Делфями занимаются.:)
А если речь о консольном BCPP... Думаю, лучше сразу с интерфейсными приложениями работать. Моё скромное мнение.