ЗАКУСКА, к пиву, водке и т.д. |
Файвер
профи!
Группа: Наши Люди Сообщений: 601 Регистрация: 30.03.2004 Из: Новокузнецк Пользователь №: 449
Респектов: 60
| К водке - отличная еда под названием "Эклеры закусочные"!!!:
Выпекаем эклеры из заварного теста. Наполняем массой из следующих ингредиентов, пропущенных через мясорубку и перемешанных: 1 крупная слабосоленая селедка, 1 вареное яйцо, 1 вареная морковь, 100-граммовый плавленый сырок, 100г сливочного масла.
До употребления храним в холодильнике.
К пиву:
Сосиски слегка смазать медом и запечъ в духовке на 200С до готовности. Каждую сосиску накрытъ длинной полоской сыра (по длине сосиски ) и поставить в духовку еще на минутку, пока сыр не начнет плавится. Употреблятъ с горчицей (а пиво можно совсем не давать )
К пиву-немецкая закуска Обазда.
Размять вилкой 250 г камамбера, 2 столовые ложки сливочного масла и 125 г обезжиренного творога.Добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и паприку.На час в холодильник.Подавать с черным хлебом, редиской и луком колечками
Если неожиданно нагрянули друзья с бутылочкой водки: берём,в равных пропорциях,консервированные морковь,горошек, фасоль в собственном соку,добавляем крутое яйцо(мелко рубленое), пару мелко порезаных солёных огурчиков(можно маринованых). Смешиваем и заливаем майонезом.
Или такой закусончик: пару ломтиков колбасы(какая есть) 2-3 крутых яйца 2-3 маринованых (солёных) огурчика 1-2 кислых кислых яблока Все продукты нарезать кубиками и смешать с соусом из 2-ух ложек майонеза и 2-ух ложек чесночного соуса
Брынзу размять, отделять небольшое количество и закатать оливку без косточки. Обвалять в рубленной петрушке. В каждый колобок воткнуть по зубочистке.
Неплохая закуска к пиву и спиртным напиткам - несколько таблеток активированного угля, разбавленного водой. Дешево и голова не так болить
Для того,чтоб приготовитьОстрые крылышки по-Сингапурски нужно всего 20 минут , а также
16 крылышек, луковица, 6 зубчиков чеснока,кусочек имбиря(около 2 см), 2-10 перчиков чили(хотите поострее,не очищайте от семян), 0.5 стакана растит.масла, 2 столовые ложки сой-соуса,чёрная патока(molasses), 1 чайная ложка Chinese five-spice.
Промыть крылышки, сделать глубокие надрезы в мясной части, положить в тарелку и приготовить соус. Положить лук, имбирь, чили в фудпроцессор и превратить в пасту,..добавить 1/4 масла, соевый соус, Chinese five-spice,перекрутить ещё. Разогреть оставшееся масло в воке или толстой сковородке,добавить пасту с имбирем и готовить 8-12 минут. Паста будет густой и коричневой. Снять с огня,остудить. ДОбавить пасту к крылышкам.Хорошенько их обвалять в ней. Закрыть и мариновать 6-24 часа(чем дольше,тем лучше,конечно).Разогеть гриль до среднего огня. Промазать решётку гриля маслом, готовить крылышки 12-16 минут переворачивая | |
| |
6.05.2005 - 12:39 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| САЛАТ "МОРСКОЕ ЧУДО" Продукты: 200-300 г маринованой морской капусты, 1 свежий огурец, 2 свежих помидора, 2 болгарских перца, 2 вареных яйца, 10-15 штук размоченного чернослива, пакет майонеза, специи по вкусу Инструкции: нарезать: чернослив - как можно мельче, огурец - тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой, помидоры, яйца - тонкими небольшими ломтиками. Смешать с готовой морской капустой, залить майонезом, перемешать. Очень красиво и вкусно! | |
| |
8.05.2005 - 22:16 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Салат Бабушкин Продукты: Говядина, лук, редька - все в равных пропорциях, майонез, соль, черный молотый перец Инструкции: Говядину отварить и разделить на мелкие волокна, лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета (не пережаривать!), редьку потереть на терке. Все перемешать, добавить соль, перец. | |
| |
10.05.2005 - 11:38 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Винегрет с грибами Вам потребуются: 1 небольшая вареная свекла, 4 вареные картофелины, 1 вареная морковь, 200г маринованных грибов, 3 соленых огурца, 100г квашеной капусты, 1 луковица, зелень укропа или петрушки, зеленый лук, Заправка: 3ст.л. 6% уксуса, 50г растительного масла, соль, перец. Овощи и грибы нарезать кубиками, посолить, перемешать, полить заправкой. Украсить зеленью. | |
| |
14.05.2005 - 6:03 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Бутерброды
Продукты: нарезанный тонкими ломтиками сыр, 12 кусочков хлеба, 100 гр. сливочного масла, 1/2 ч.л. сухой горчицы, 1/2 ч.л. соли, 2 небольшие луковицы, 6 помидоров, 2 огурца, 1 ст. л. сметаны. Размягчите масло, соедините со сметаной, сухой горчицей, мелко порубленным луком и хорошо перемешайте, охладите. Слегка поджарьте хлеб с одной стороны, а другую смажьте полученным маслом. Сверху положите кусочки сыра, кружочки помидора, огурца и сверху накройте другим кусочком хлеба, поджаренным с обеих сторон. Воткните 4 палочки в каждый бутерброд и разрежьте его на 4 треугольника. (Конкурс)пятая цифра= 6 )Отлично подходят как к чаю, так и в качестве закуски. | |
| |
19.05.2005 - 6:45 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Яйца, фаршированные сыром Для приготовления блюда Вам потребуются: яйцо - 5 шт.; сыр (гауда) - около 50 г; горчица (острая), соль - по вкусу; масло сливочное - примерно 10 г Яйца промыть, положить в холодную воду и отварить вкрутую. Переложить в холодную воду, чтобы после легче было очищать скорлупу. Очищенное яйцо разрезать пополам, вынуть из каждой половинки желтки. Сыр натереть на мелкой терке.В миску положить желтки и кусочек сливочного масла (масло должно быть мягким), размять вилкой до однородности. Затем по вкусу прибавить горчицу и соль. Если начинка получится слишком сухой, добавьте майонез или сметану. Наполнить половинки белков начинкой, разложить их на тарелку и украсить зеленью. | |
| |
19.05.2005 - 11:01 |
Floyd
Опытный юзверь
Группа: Пользователи Сообщений: 53 Регистрация: 20.04.2005 Пользователь №: 11.797
Респектов: 0
Предупреждений:
| Самая лучшая закуска к пиву и водке это-ВОБЛА. | |
| |
20.05.2005 - 7:09 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Винегрет с сельдью Вам потребуются: Филе 1 сельди, 1 небольшая вареная свекла, 4 вареные картофелины, 1 вареная морковь, 100г квашеной капусты, 2 луковицы маринованные, 2 соленых огурца, зелень, соль, перец. Заправка: 5ст.л. растительного масла, 1ч.л. горчицы. Овощи и филе сельди нарезать кубиками, смешать, добавить растительное масло, горчицу, соль и сахар. Украсить огурцами, веточками зелени, кусочками рыбы, маринованными ягодами. | |
| |
20.05.2005 - 22:47 |
DILI
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: Наши Люди Сообщений: 2.285 Регистрация: 12.09.2004 Пользователь №: 1.610
Респектов: 92
| Салат "Дойна" 4 огурца 4 помидора 4 стручка сладкого перца 1/2 пучка зеленого лука 4 ломтика брынзы Овощи промыть и нарезать тонкими кружочками. Брынзу тонкими ломтиками. Зеленый лук нарезать кольцами. Аккуратно, не разламывая овощей и брынзы, смешать все в салатнице. Можно заправить майонезом. | |
| |
21.05.2005 - 8:00 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Капустный салат Капуста - 110 г, яблоки свежие - 20 г, сливы маринованные -10 г, уксус -10 г, маринад фруктовый или ягодный -10 г, сахар-10 г, масло растительное -10 г, лук зеленый -10 г, салат зеленый -10 г, укроп - 5 г, петрушка - 5 г, соль по вкусу. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, положите в посуду, залейте уксусом и процеженным ягодным или фруктовым маринадом, посолите и поставьте на огонь. Когда капуста осядет, снимите ее с плиты и охладите. Яблоки, очищенные от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с капустой и маринованными фруктами, заправьте растительным маслом, сахаром, посыпьте зеленым луком, положите в салатник горкой, украсьте зеленью. | |
| |
29.05.2005 - 18:52 |
kontra
профи!
[SoftoRooMTeaM]
Группа: СуперМодераторы Сообщений: 11.888 Регистрация: 13.02.2005 Пользователь №: 6.480
Респектов: 3483
| Помидоры, фаршированные птицей и грибами На 4 порции: помидоры - 2 шт. птица вареная или копченая - 350-400 г мякоти грибы маринованные мелко нарезанные - 2 ст. ложки майонез - 4 ст. ложки яйцо вареное - 2 шт. сок лимонный соль Помидоры разрежьте пополам, удалите мякоть, посолите и сбрызните несколькими каплями лимонного сока. Мякоть птицы нарежьте мелкими кубиками, смешайте с грибами и майонезом. Наполните помидоры приготовленной смесью и посыпьте рублеными яйцами. | |
| |
|
|