А не проще ли?* Снять скриношоты -
SnagIt;
* Распознать -
Abby FineReader, с сохранением в .doc;
* Перевести - (Promt, Socrat & e.t.);
* Конвертировать в любой файл помощи(какой Вам нравится). А если нужен именно файл помощи
.exe, я бы использовал
WebExe, но можно по желанию и родную программу, уже рекомендованную здесь.
Ps: По-моему тема эта должна звучать - локализация файла или редакция ресурса.