Уважаемые форумчане, имеется видеофаил формата *.mkv можно ли его конвертировать в какой-нибудь более удобный формат, например в *.avi?

На мои запросы,самая удобная;здесь:
https://softoroom.org/topic2702s200.html

mkv to avi вот у меня есть, тоже делился, человеку нужна была

Icepine Video Converter Pro 2.0

Вообще программ для кодирования видео много, но большинство качественных рипов делается при помощи двух софтин VirtualDubMod и MeGUI. Обе бесплатные и позволяют с минимальными трудозатрами добиться качественного кодирования.
MeGUI чаще используется для рипования в "матрешку" (mkv).
VirtualDubMod - для avi.

Лично мне MeGUI понравился больше (в том числе и потому, что поддерживается разработчиком и постоянно обновляется), поэтому я, в основном, им и пользуюсь.
Им можно кодировать видео для чего угодно, хоть для iPhone, хоть для PlayStation. На выходе можно получить любой контейнер - avi, mkv, mp4.



Инструкции по кодированию видео этими программами поищите через любой поисковик или на тематических форумах.