Твой софтовый форум > Тематические форумы > Книги

Кулинарные книги и журналы

,

Рецепты, кухни разных народов мира

Дата публикации: 02.08.2015 - 18:52
Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54
motorin4
Хозяюшки. Популярная энциклопедия по кулинарии, рукоделию,домашний лечебник

SoftoRooM

Описание: Эта книга пригодится каждый день и в каждом доме. Она станет надежной советчицей и помощницей как для молодых хозяюшек, так и для опытных стряпух и рукодельниц, достигших определенных вершин в извечном женском мастерстве — умении постоянно поддерживать огонь семейного очага, делать свой дом желанным и уютным, украшать быт и жизнь близких людей, растить детей и внуков на радость себе и окружающим. Под этой обложкой собрана масса испытанных временем советов и рецептов по кулинарии, рукоделию, лечению и предупреждению многих болезней, уходу за детьми. Тем, кто задумал завести на даче кур или кроликов либо собирается купить корову, помогут подробные рекомендации раздела "Малая ферма".

Автор: Коллектив авторов

Год издания: неиз

Страниц: 684

Формат: pdf

Размер: 44,22 Мб

motorin4
Герасеменка А. - Домашняя выпечка

SoftoRooM

Домашняя выпечка — это удивительно вкусно, полезно и, оказывается, не так уж и сложно! Конечно, если у вас в руках замечательная книга с рецептами классических и современных пирогов, написанными понятным и доступным языком, с пошаговыми иллюстрациями и добрыми советами мастеров.
Формат pdf
Размер 14 mb
Страниц 156
Кажество цветное хорошее
Язык руский
Год 2008
yurmikhay
"Наш кулинар" № 20 (2009)



СОДЕРЖАНИЕ (58 новых рецептаов):
• Этот удивительный рис
• Аджика: огонь любви
• Застолье по-вегетариански
• Рыба по-петербургски
• Тушим курочку!
• Пора квасить капусту!
• Ода прянику...
yurmikhay
"Наш кулинар" № 21 (2009)



СОДЕРЖАНИЕ (65 новых рецептов):
• Буженина по-старинному
• Перцы: поэма кулинарии
• Тарталетки с сыром
• Рулет с яблоками
• Холодно? Пора согреться!
• Морковь - оранжевое настроение
• Полезное печенье...
Скачать номера "Наш кулинар" №20 и №21 в одном архиве (8.1 Mb):
igoro

Минимальные системные требования:
Операционная система MicrosoftR WindowsR 98/2000/Me/XP
Процессор Pentium II 500 МГц
64 МБ оперативной памяти
125 МБ свободного места на жестком диске


Библиотека рецептов CD-1 “Традиционная кухня”
Размер: 590 Mb
Вы всегда мечтали готовить так же вкусно, как ваша бабушка, но сомневались, что сможете достичь таких вершин мастерства и учесть все кулинарные тонкости? Теперь это возможно! Новый мультимедийный продукт «Книга №1. Традиционная кухня» раскрывает секреты приготовления любимых блюд домашней кухни.
С помощью этого диска гурманы узнают рецепты тех самых кушаний, вкус и аромат которых знаком с детства. Вы сможете, например, испечь тонкие, с дырочками блинчики на завтрак, зажарить курицу до золотистой корочки для праздничного ужина или сварить ароматный, легкий суп из овощей, не беспокоясь о последствиях для своей фигуры.
В шести разделах электронной книги содержатся рецепты различных салатов и закусок, бульонов и супов, горячих блюд, гарниров, пирогов, оладий и блинчиков, всевозможных домашних сладостей, холодных и горячих напитков. Имеющаяся на диске программа «Генератор меню» поможет любой хозяйке без труда составить полноценное и разнообразное меню для своей семьи или для праздничного стола.
- Более 700 рецептов традиционной кухни
- 6 разделов: “Холодные блюда”, “Бульоны и супы”, “Изделия из теста”,
“Вторые блюда”, “Напитки”, “Сладкие блюда”.
- Блюда из птицы, мяса, морепродуктов, деликатесов, овощей, фруктов.
- Самые вкусные блюда и напитки традиционной кухни на все случаи жизни.
- Удобный поиск рецептов по ингридиентам.
- Генератор меню.
- Быстрый доступ к полюбившимся блюдам.
- Печать любого рецепта.



Библиотека рецептов CD-2 “Необыкновенная кухня”
Размер: 574 МБ
Каждому порой хочется полакомиться чем-нибудь необычным, аппетитным и привлекательным, удивить гостей оригинальностью праздничного стола или просто сделать приятный подарок любимому человеку. С помощью электронной книги «Необыкновенная кухня» у гурманов появилась возможность самим приготовить экзотические и изысканные яства, которым позавидовал бы шеф-повар любого ресторана. Пользуясь богатейшей коллекцией интересных рецептов, кулинары-экспериментаторы смогут приготовить блюда из всевозможных деликатесов и экзотических продуктов: форели, лосося, австралийского ерша, красного берикса, устриц, артишоков, водяного кресса – и это далеко не все! Во время мастер-класса профессиональный повар научит всех желающих готовить свои фирменные салаты, холодные закуски, супы, мясные кушанья и изумительные десерты. Вы увидите весь процесс приготовления каждого блюда, узнаете особенности некоторых продуктов, а также разнообразные способы оформления блюд и маленькие эстетические хитрости.
- Более 700 рецептов необыкновенной кухни.
- 7 разделов.
- Огромное количество блюд из деликатесов и экзотических продуктов.
- На видео - мастер-класс шеф-повара элитного ресторана.
- Удобный поиск рецептов по ингредиентам.
- Возможность печати любого рецепта.



Библиотека рецептов CD-3 “Вегетарианская кухня”
Размер: 590.96 МБ
Стройная фигура, отличное здоровье, вкусная еда! Думаете, эти вещи несовместимы? Диск «Вегетарианская кухня» убедит вас в обратном! Этот мультимедийный продукт расскажет обо всех аспектах вегетарианства и станет замечательным помощником всем, кто желает изменить привычный рацион питания.
Материалы диска содержат информацию о том, какие типы вегетарианцев существуют и как возникло вегетарианство. Результаты исследований и приведенные факты не оставят сомнений в его позитивном воздействии на организм. Здесь можно найти рекомендации для беременных женщин и детей, а также правила постепенного перехода на вегетарианское питание. В каждой статье есть заметки с практическими советами и интересной информацией.
Помимо общих сведений на диске содержатся всевозможные
рецепты первых блюд из овощей, ягод и фруктов, вторых блюд и гарниров, вегетарианских сладостей, которые не вредят фигуре, а также разнообразных напитков. Эти блюда обогатят рацион не только убежденных вегетарианцев, но и всех, кто хотел бы питаться полезной и здоровой пищей. Программа «Генератор меню» поможет спланировать полноценное меню, учитывая индивидуальные особенности и пристрастия.
- Более 600 рецептов вегетарианской кухни.
- Всемирно известные блюда и необычные новинки.
- Морепродукты,деликатесы,фрукты,овощи.
- Удобный поиск блюд по ингридиентам.
- Программа “Генератор меню” для разных типов вегетарианцев.
- Возможность печати любого рецепта.



Библиотека рецептов CD-4 “Микроволновая кухня”
Размер: 309.58 МБ
Вы думаете, что микроволновая печь способна лишь на то, чтобы изо дня в день разогревать готовую еду? Но ведь она предполагает гораздо больше возможностей! С четвертым диском из серии «Библиотека рецептов» расторопные хозяйки смогут без проблем, труда и временных затрат готовить легкие завтраки, сытные обеды и вкусные ужины.
На диске собраны рецепты аппетитных закусок, основных блюд, супов, гарниров, пирогов и даже десертов. Здесь содержатся материалы, рассказывающие об особенностях приготовления еды в микроволновой печи, полезная информация о том, как избежать многих ошибок, а также подробные таблицы и практические советы, которые помогут превратить процесс готовки в настоящее удовольствие.
- Более 600 рецептов приготовления в микроволновой печи.
- Блюда из птицы, мяса, морепродуктов, деликатесов, фруктов, овощей.
- Уроки от профессионального повара на видео.
- Удобный поиск блюд по ингридиентам.
- Возможность печати любого рецепта.


motorin4
На нашей кухне 2009

SoftoRooM

Издательство: ООО "Логос-Медиа"
Кол-во страниц: 40
Формат: PDF
Размер: 8.79 mb

Журнал "Всё для женщины" представляет Вашему вниманию спецвыпуск "На нашей Кухне. Зима 2009".
Тема номера: Новогоднее меню.
До Нового года осталось совсем немного времени. В этом номере собраны оригинальные и изысканные рецепты, которые прислали в журнал читатели. Кроме этого присутствуют и экзотические блюда из разных уголков мира.
Дополнительно есть несколько идей для сервировки стола и украшения ёлки.
Осталось дождаться боя курантов! С наступающим!


kodlic


В книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов, собранных здесь, представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.

Издательство: Терра
Год: 1998
Страниц: 170
Формат: DJVU > RAR
Размер: 9,73 MB


yurmikhay
"Школа кулинара" № 26 (декабрь 2009)



Тема номера: ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ ГОД!

СОДЕРЖАНИЕ:
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Бутерброды с семгой; Праздничный салат с языком; Креветки в кляре; Фаршированные помидоры; Салат «Новогодняя фантазия»; Салат из цыпленка с овощами; Салат с колбасными кулечками; Сандвичи по-тунисски; Пикантные картофельные чипсы; Паштет из птицы.
СУПЫ: Яично-лимонный рождественский суп по-гречески; Солянка «Новогодняя».
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные: Утка по-суздальски; Утка по-суздальски; Цыпленок с кофейным соусом; Кобблер из говядины; Печень на шпажках; Поросенок, фаршированный гречкой; Говядина в остром маринаде; Буженина банкетная; Бараний окорок со специями; Свиная корейка с грибами; Свинина с черносливом; Пельмени по-восточному; Медальоны в винном соусе; Перепела по-царски; Цыпленок с кофейным соусом; Кобблер из говядины; Печень на шпажках; Поросенок, фаршированный гречкой; Говядина в остром маринаде; Буженина банкетная; Бараний окорок со специями; Свиная корейка с грибами; Свинина с черносливом; Пельмени по-восточному; Медальоны в винном соусе; Перепела по-царски.
Рыбные: Семга под икорным соусом; Семга под икорным соусом; Рыба гриль с имбирем; Камбала по-балтийски; Рыбные рулетики; Сельдь пряная с чесночным маслом; Рыба гриль с имбирем; Камбала по-балтийски; Рыбные рулетики; Сельдь пряная с чесночным маслом.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Кофейный крем «Мокко»; Торт «Зимняя сказка»; Французское рождественское полено; Кекс «Три желания»; Песочные пирожные; Тирамису «Снежный»; Печенье «Ночные звезды»; Шоколадный рулет с кремом; Сушеные фрукты со льдом; Кекс «Ежик»
НАПИТКИ: Чайный глинтвейн; Коктейль «Снежинка»; Еловый крюшон; Грог медовый; Кофе пряный
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ: Сырные «Елочки»; Салат фруктовый «Зимушка»; Запеканка «Лакомка»; Куриные шарики с кунжутом; Сладкий снеговик; Яблочный кисель
yurmikhay
"Еда для всей семьи" №12 (2009)



Тема этого номера: ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ

СОДЕРЖАНИЕ:
• Чудо-блюдо: 1 рецепт
• Салаты и закуски: 10 рецептов
• На первое: 4 рецепта
• Из овожей, грибов, круп, муки: 4 рецепта
• Мясо: 8 рецептов
• Блюда из птицы: 6 рецептов
• Рыбный день: 3 рецепта
• Читательская гостиная: 6 рецептов
• Тема номера: ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ: 17 рецептов
• К чаю: 8 рецептов
• Поваренок: 3 рецепта
• Меню на весь день: 6 рецептов
• Ждём гостей: 2 рецепта
• Антикризис: 4 рецепта
• Похудей-ка!: 4 рецепта
• Кулинарное путешествие: 4 рецепта
• Напитки: 5 рецептов
• Веселая кухня: 1 рецепт
motorin4
Г.С. Выдревич Очень просто. 100 изысканных блюд

SoftoRooM

Изысканная еда — это страсть гурманов, умеющих почувствовать тонкий аромат и малейшие оттенки вкуса. Но и те люди, для которых еда не имеет особого значения, не откажутся от особого блюда. Ибо вкусно поесть любят все. В этой книге приведены рецепты блюд, которые порадуют самых капризных едоков и помогут вам устроить настоящий кулинарный праздник.

Автор: Г.С. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Серия: очень просто
Язык: русский
Размер: 5.06 mb

Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54


Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке: Кулинарные книги и журналы
SoftoRooM © 2004-2024