Кулинарные книги и журналы

зеркала:
скачать download книгу Домашнее мороженоe ~ 1,67 Мб

зеркала:
скачать download книгу Конфитюры


с Меги очень сложно качать без премиум-доступа, делай зеркала...

Сборник рецептов блюд из курицы

Куриная пицца
Куриное филе в чесночной карамели
Курица-Марсалла
Курица по-охотничьи
Курица в тесте с лимоном
Курица, запеченная в конверте из фольги

Автор: Зданович Леонид Иванович
Количество страниц: 127
Формат: PDF
Качество: хорошее
Язык: Русский
Размер: 8.55 mb

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.

скачать:

Просто и Вкусно Коллекция №9, 2007

Кулинарный журнал Просто и Вкусно Коллекция №9 2007 г. 12 отличных блюд из грибов.

Содержание:
Греческий омлет.
"Елисейские поля".
Салат "Грибная поляна".
Суп "Боровик".
Легкий грибной суп.
Грибы по-деревенски.
Быстрый плов.
Судак по-балатонски.
Жаркое по-московски.
Блинчики с грибами.
Кулебяка грибная.
Пицца с грибами.
(1.03 Мб)

Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира

Название: Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира
Автор: Степанова И.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 1,84 Мб
Качество: нормальное

Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом.
В книге показано и подробно описано, как можно украсить десерты при помощи мармелада, шоколада, зефира, печенья и других сладостей, придав ему неповторимый и незабываемый внешний вид.
Скачать (1.85 Мб)

Раритетное чтиво...Хозяйке на заметку
Формат: *.DJVU
Размер: 15Mb

Название: Травы и специи.
Автор: Васант Лад, Давид Фроули
Издательство: М.: Саттва
Год: 2006
Страниц: 320
Формат: djvu
Размер: 4.10 Мб
ISBN: 5-85296-031-4
Качество: хорошее
Язык: Русский
О книге:
Эта книга (Пер. с англ., 6-е издание, "The Yoga of Herbs. An Ayurvedic Guide to Herbal Medicine", Second revised & enlarged edition) является введением в аюрведу и мир растений. Аюрведа предлагает простую, но в то же время эффективную систему использования растений в питании и лечении. В книге излагаются основные принципы аюрведы и дается аюрведическое описание свыше 270 растений, 108 из которых описаны подробно. Среди них как распространенные травы, так и особые восточные.

Скачать (4251 KB)

Классические закуски для фуршета

Невозможно представить себе застолье без обилия различных закусок. Все это многообразие отвечает самому изысканному вкусу. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие «закуски-жемчужины» для любой вечеринки.

Название: Классические закуски для фуршета
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 33
Формат: pdf в архиве
Размер: 3,74 мб (+3%)
ISBN: 978-5-699-14496-9
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: повар и поваренок
Язык: русский

Сказочные бутерброды

Название: Сказочные бутерброды
Автор: Степанова И. В.
Издательство: Аркаим
Год: 2004
Страниц: 65
Формат: djvu + программа для просмотра файлов
Размер: 1,8 Мб
Серия: Шаг за шагом
Язык: русский

Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.
Эта книга - опровержение устоявшегося мнения, что бутерброд - всего лишь обыкновенная еда на скорую руку, исключающая всякую фантазию. Кусочек хлеба, кружок колбасы - и порядок.
Но если подойти к скучному бутерброду с воображением, то он превратит ваш стол в сказочную поляну...
Скачать (1834 KB)