Кулинарные книги и журналы скачать бесплатно

top_eugeni

15.01.2009 - 13:14

Уважаемые, нужна книга: Автор: Могильный М. П.

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

mika60

23.01.2009 - 16:49

Библиотечка кулинара

Книг: 156
Формат: PDF, Djvu, Doc
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Описание: В этом сборнике собраны книги для кухни и о кухне всевозможные рецепты о вкусном и здоровом ( и не очень )
угощении для вас и ваших гостей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

» Содержание «

скачать ~ 914 Mb

https://softoroom.org/...kux.part01.rar
https://softoroom.org/...kux.part02.rar
https://softoroom.org/...kux.part02.rar
https://softoroom.org/...kux.part03.rar
https://softoroom.org/...kux.part04.rar
https://softoroom.org/...kux.part05.rar
https://softoroom.org/...kux.part06.rar
https://softoroom.org/...kux.part07.rar
https://softoroom.org/...kux.part08.rar
https://softoroom.org/...kux.part09.rar
https://softoroom.org/...kux.part10.rar

t80

26.01.2009 - 5:40

«Скоровар» – кулинарная издение, выполненное в стиле блокнота. Журнал значительно облегчит труд на кухне, т. к. в нем собраны самые вкусные, быстрые и легкие в приготовлении блюда. "Скоровар" разделен на три сектора: первый содержит рецепты салатов, супов и закусок, второй – рецепты вторых блюд, а третий – рецепты выпечки, десертов и напитков. Хозяйкам остается только разрезать журнал, чтобы кулинарный помощник всегда был под рукой.

Формат: djvu
Кол-во страниц: 68
Качество: хорошее
Размер файла: 10,26 Мб

Letitbit

А весьма удобная книженция надо сказать и готовить не трудно

t80

26.01.2009 - 18:02

В этой книге представлена коллекция лучших рецептов супов, многие из них снабжены полезными советами.

Здоровое, правильно сбалансированное меню обязательно включает в себя первое блюдо. Обед без ароматного свежего супа, наваристого борща, горячих щей, различных похлебок, ухи, бульонов - неполон и беден. Блюда, приготовленные по рецептам этой книги, станут основой вашего стола,
разнообразят его. Включив в свое меню первые блюда, вы почувствуете прилив бодрости, укрепите здоровье, повысите жизненный тонус.

Год издания: 2006
Кол-во страниц: 33
Язык: русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 3,3 Мгб

Letitbit

t80

27.01.2009 - 5:27

Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения.
Автор ставит перед собой задачу ознакомить широкий круг читателя с самыми разнообразными рецептами и способами приготовления плова, дать наиболее полные сведения о его питательных качествах и целебных свойствах.
Плов готовят и в будни, и для праздничного стола, и на свадьбах, и на различных угощениях, и для почетного гостя. Плов имеет десятки наименований, отличающихся друг от друга различными кулинарными, питательными, вкусовыми, диетическими достоинствами и свойствами.
Есть пловы классические, обыкновенные, особенные и разновидности, которые готовят с заменителями основных продуктов или дополнителями к ним.
Необходимо отметить, что настоящая книга существенно отличается от прежней («Узбекский плов») как по содержанию, так и по структуре: здесь варианты плова доведены до 60 наименований, среди них имеется целый ряд забытых и восстановленных, а также вновь созданных разновидностей, уточнены их рецепты и технологические приемы, и, наконец, дается новая, более логичная классификация.

Автор: Карим Махмудов
Качество: Хорошее
Страниц: 104
Формат: pdf
Размер: 4 Мб

Letitbit

yurmikhay

27.01.2009 - 15:02

"Вкусные рецепты" № 01 (2009)

Тема номера - Зимняя кулинария: БЛЮДА С МОРОЗА

Из аннотации к этому номеру журнала: "Дорогие наши читатели! Январский выпуск нашего журнала посвящен блюдам, которые наиболее актуальны в зимнее время года. Среди них - мясные и рыбные салаты и закуски, ароматные супы, разнообразные горячие блюда, оригинальные выпечка и десерты, полезные напитки. Кроме этого теперь в каждом номере будет представлена новая рубрика, посвященная блюдам, объединенным общей тематикой. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию «Блюда с мороза», которые как нельзя лучше олицетворяют этот холодный месяц, когда все кругом покрыто снегом и льдом. Любое из представленных блюд несложно в приготовлении, состоит из небольшого количества ингредиентов и будет прекрасно смотреться на столе. В номере вы также найдете советы и рекомендации от нашего шеф-повара, которые помогут сделать любое из приготовленных блюд аппетитным и очень-очень вкусным."

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат с килькой; Закуска в сырных «мешочках»; Салат-коктейль с запеченным перцем.
СУПЫ: Солянка рыбная; Швейцарский суп с сыром.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Печеночный хлеб; Рулетики с беконом и цуккини; Котлеты по-осетински с яйцом.
БЛЮДА С МОРОЗА: Салат из сушеных фруктов со льдом; Сало в луковом маринаде; Строганина из рыбы; Ореховый торт «Морозко»; Коктейль «Vodka Martini».
ГАРНИР: Кукуруза с вареной фасолью.
ВЫПЕЧКА: Пончики; Пирог с тыквой.
ДЕСЕРТЫ: Десерт «Зимняя вишня».
НАПИТКИ: Компот из шиповника и яблок; Медовый напиток (ронг).

http://yurmikhay.soft...older/10173942
http://free-share.ru/...017/VR0109.rar
http://uploadbox.com/files/afc8c2595e

Sansmen

28.01.2009 - 21:05

В книге "Готовим на мангале. Шашлык, барбекю" описаны все секреты приготовления на мангале и барбекю.

Название: Готовим на мангале. Шашлык, барбекю
Год выпуска: 2006
Автор: Каргин В. А.
Формат: pdf
Язык : Русский
Размер (Мб): 3,11

скачать (uploadbox)

namee

29.01.2009 - 13:13

Итересная брошурка !
Но пока дочитал чуть слюной не захлебнулся

SeptiK

29.01.2009 - 18:00

Цитата | Quote

Но пока дочитал чуть слюной не захлебнулся

Во-во, одна обложка чего стоит!

kodlic

3.02.2009 - 6:10

Уникальный сборник простых, экономичных рецептов приготовления различных блюд, из набора обычных и дешевых продуктов, всегда имеющихся под рукой в любом доме. Особенно актуален в условиях нынешнего экономического кризиса.

Страниц: 48
Год: 2005
Формат: pdf
Размер: 5,95 МБ

Letitbit

Uploadbox

Кулинарные книги и журналы

Рецепты, кухни разных народов мира